合資会社旭屋
川俣シャモを使用した新商品「鳥中華」の開発
食
情報発信
交流人口拡大
商品開発
- 実施地域／
- 川俣町、浪江町
- 実施期間／
- 2021年8月20日～2022年1月31日
取り組み概要
当社の売り上げの主力商品である「なみえ焼きそば」に加え、新たな施策とし、12市町村産品の「川俣シャモ」を用いた新たな福島の名物を作ります。新商品を他都道府県に広めることにより、福島の交流人口の増加、福島県産品のPRを行う事業です。
「鳥中華」を見直し、製品としての横展開を行うことにより、toB、toC施策を行い、魅力のPRを行います。
「鳥中華」とは鶏の油と旭屋の麺を使った商品ですが、「鳥中華」という名前が一般的ではないことや軍鶏チャーシューもついていないことから、川俣軍鶏らしさがあまり伝わってきません。そこで、軍鶏をきちんと同梱し、新しいネーミングを開発することで、ご当地グルメらしさを出していくことに力をいれていきます。
主催者のコメント
新しいご当地グルメを生み出すために、今回川俣シャモとコラボさせていただき地域のアピールをしていきたいと思います。頑張りますので、応援の程どうぞ宜しくお願いいたします。
今後のイベント・取り組み
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2021年
11月1日（月）〜
11月30日（火）／ -
「鳥中華」店舗ポップアップ
店舗で川俣シャモ中華そば「鳥中華」が食べられます。是非一足はやくお店で食べていただき感想をお寄せください！
【開催店舗】
かわまた銘品館シルクピア
〒960-1406 福島県伊達郡川俣町鶴沢東13-1
024-566-5253
こんどこそ
〒979-1521 福島県双葉郡浪江町権現堂新町8-3
0240-34-4288
浜の水産 大槻本店
〒963-0201 福島県郡山市大槻町針生141
024-927-6580
新橋ピアシス
〒105-0004 東京都港区新橋3丁目16−22
03-3578-0101
ワセダ食堂
〒169-0051 東京都新宿区西早稲田3-14-2 早稲田通りビル102
03-5727-8405
根津組
〒113-0031 東京都文京区根津2丁目16−3 ハイツ玉川
03-3824-4945
