福島の魚の素晴らしさを簡単な料理動画と共に発信

魚の消費拡大・イメージアップにより、漁業をはじめ福島県の水産業の底上げをする企画になります。
魚料理にある、手間がかかるや難しいといったネガティブイメージを払拭するため、幅広い世代がチャレンジできる簡単な料理動画を作成し、魚の消費拡大に貢献したいと思っています。また、料理の素材に福島県の魚を使用することで、「常磐もの」の良さや価値なども発信していきます。

生鮮魚介類を販売する際に「簡単で美味しい魚料理」の動画にアクセスできるQRコード付きのシールを貼って販売します。動画には、簡単でおいしい魚の調理方法と「なぜ福島の魚がおいしいのか？」を魚のプロである市場のセリ人が解説する動画になっています。また、県内を広くカバーするため、各地にある消費市場で構成する福島県水産市場連合会の各会員により、それぞれ取引のある販売先へもアプローチしてもらいます。また、福島県外へのアプローチとして、ネットショップで料理動画と組み合わせて福島県産の魚を販売し、消費拡大を目指します。