取り組み事例

「質の高い浪江の食材」×「熟練の調理者」×「浪江の酒」が 織り成す
魅力的なコラボレーションイベント
本当に美味しい！
浪江収穫祭〜２０２３〜
実施地域 ： 【被災１２市町村】浪江町
実施期間 ： 2023年10月7日～2023年10月8日

取り組み概要

日本に誇る浪江の美味しいを全て詰め込む
請戸ものの魚
浪江のお米
海や山に囲まれた自然豊かな浪江町には、日本が誇る有数の農林水産物が縦郭出来る地域として名をとどろかせてきました。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
それだけでなく、長年継承されてきた伝統工芸や地酒等、独自の食文化も発展している地域になります。
２日間限定だからこそ味わえる特別感
この日だけしか食べられない特別な料理
この日だけしか食べられない特別な料理
浪江の「美味しい」を日本中、世界中に届けるべく集まった、究極の食材の数々を有名店のシェフが様々な調理方法で提供。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
地酒も一緒に楽しむことのできる、子どもから大人まで味わうことのできる浪江の魅力が詰まった２日間になります。
昼の部・夜の部で違った魅力を提供
昼の部のポスター
夜の部のポスター
昼の部は解放感のある青空の元、6店舗の地域シェフによるオリジナルメニューが提供されます。飲酒可能な方には鈴木酒造の美味しいお酒と料理のマリアージュをお楽しみいただけます。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
夜の部は浪江の食材を有名シェフたちが特別コースとして提供するとともに、お料理に合う日本酒をペアリングしたスペシャルコースをお楽しみいただけます。

主催者のコメント

浪江町収穫祭実行委員会
今回のイベントを通して、浪江の魅力を少しでも全国、世界にアピールすることで浪江の町おこしにつながることを期待しています。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
浪江の食材、文化で育ってきているからこそ、自分たちが伝えられるものを継承してくことができると嬉しいです。　

今後のイベント・取り組み

取り組み主催者の紹介

主催者
： 浪江町収穫祭実行委員会
HP
： https://namieshukakusai.com/
Twitter
： https://twitter.com/namie_foodfes
Facebook
： https://www.facebook.com/profile.php?id=61550575750194
Instagram
： https://www.instagram.com/namie_foodfes
#イベント
#食
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株式会社 福島中央テレビ「地域の伝統・魅力等発信支援事業」事務局

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