福島市公設地方卸売市場まつり運営委員会｜令和6年度地域の伝統・魅力等発信支援事業

取り組み事例

福島県内及び隣県の消費者を対象として、県産農水産物の『安全性』や
『美味しさ・美しさ』を見て・食べて・感じてもらい、“ふくしま”の素晴らしさを
PRすることで、風評払拭と県産品の消費拡大に繋げるための事業を行います。

福島県産青果・水産物・花きの
安全・安心・美味しい・美しいPR事業

実施地域：【福島県全域対象】福島市

実施期間： 2023年8月4日～2023年12月31日

取り組み概要

福島県産農水産物の“いま”

市場で流通される魚介類

福島市場水産物部取扱量の推移

震災から１２年。未だ根強く残る福島県産農水産物に対する風評は、『食』を扱う市場において、大きな課題となっています。また、今期に於いては更なる風評が懸念される事案もあり、更なる風評払拭への取組が急務となっております。

課題解決に向けて『やるべきこと』とは・・・

福島市場水産物部のせり風景

福島県沖で獲れた“常磐もの”の魚介類

風評とは『情報不足』による『不安感』ではないか？　不安感を払拭するためには、正確な情報発信と消費者に見て、食べてもらうことで『美味しい』を感じてもらうことが必要ではないか？
より多くの消費者に体感してもらう機会を提供したい。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
そんな思いから、福島市場の一大イベントである『市場まつり』での企画を考えました。

福島県産青果・水産物・花きの安全・安心・美味しい・美しいPR事業

新鮮な魚介類を求めて賑わう水産物売場

県内外の旬な野菜や果物が並ぶ青果物売場

県内外から多くの来場者が訪れる「市場まつり」に於いて、“旬な情報発信”と実食による“体感“できる企画を実施します。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
①常磐ものの『ヒラメ・スズキ』のお寿司試食会
②川内村産『椎茸』を景品としたクイズラリー
③常磐もの及び相双地区産農産物を使用したメニュー開発コンテスト　　　　　　　　　　　　　　
（※開発したメニューはHPで公開。ご当地メニュー化を目指します。）　　　　　　　　　　　　　　
④福島県産の花を使った『花のアーチ』展示
⑤インフルエンサーによるSNSでの情報発信
⑥旬な情報をまとめた市場パネル展及び動画制作　など、来場者に楽しんでもらい、県産品
の『安全・安心』を届けるとともに、『美味しい・美しい』を実感してもらうことで”ふくしま“をPRします。

主催者のコメント

福島市公設地方卸売市場まつり運営委員会委員長
石本　朗

今回の企画を通して、福島県産品の『安全・安心』への理解と、『美味しい・美しい』を体感していただくことで県産品の消費拡大を図り、生産者、漁業関係者、市場関係者皆様の活力に繋げるとともに、“ふくしま”の素晴らしさを全国発信していけるものと期待しています。　　　　　　　　　　　　
今後も関係者一同連携を図りながら、様々な活動に取り組んでまいります。　