合資会社旭屋｜令和6年度地域の伝統・魅力等発信支援事業

取り組み事例

地元食材を活用し、地域の伝統と革新を融合させた『二郎系なみえ焼そば』で浪江町の魅力を発信

二郎系なみえ焼そば
～浪江の底力と恵み～

実施地域：【被災１２市町村】福島県浪江町および首都圏（イベント・飲食店展開予定）

実施期間： 2024年10月1日～2025年1月31日

事業者紹介

株式会社　旭屋

株式会社旭屋は、浪江町の伝統ある『なみえ焼そば』を地域の特産品『サムライガーリック』と人気の二郎系ラーメンの要素を取り入れてリブランディングしています。『二郎系なみえ焼そば』を通じて若年層への訴求や風評被害の払拭、地域ブランドの強化を図り、浪江町の魅力を全国に広めることを目指しています。

今年度の取り組み概要

地元特産を活かした新しいご当地グルメの創出

試作中の二郎系なみえ焼そば

浪江町のご当地グルメ『なみえ焼そば』に、地域特産のサムライガーリックと二郎系ラーメンの要素を取り入れた新商品を開発中です。このプロジェクトでは、試食イベントや首都圏の飲食店との連携を通じて、広く認知を拡大し、地元の魅力を全国に届けることを目指しています。ふるさと納税返礼品やオンライン販売も予定しており、地域経済の活性化と風評被害の払拭に貢献します。

取り組み主催者の紹介

主催者

：株式会社　旭屋

住所

：福島県双葉郡浪江町権現堂上柳町１１

電話番号

： 0244‐32‐1631

： https://asahiyamen.com/

#食

#交流人口拡大

#ブランド

#商品開発

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株式会社福島中央テレビ「地域の伝統・魅力等発信支援事業」事務局

公式X(旧Twitter)

お昼はこれに決まり！

浪江町名物の #なみえ焼きそば
そして請戸漁港名物の #釜揚げしらす丼
お腹満腹セットです！

道の駅なみえに訪れた際は、皆さんも是非お召し上がりください！ pic.twitter.com/1JCG1U3G58
— 地域の伝統・魅力等発信支援事業 (@Seeds_Fukushima) November 6, 2024

#大堀相馬焼の#陶吉郎窯さんへ。

避難指示解除後に唯一大堀地区に戻り、焼き物の里の再建に尽力されています。
当主である近藤学さんから、ご自身の作品について、そして産地への想いを伺いました。

ちなみに近藤さんは福島県で初めて、「日展」で2度の特選を受賞。おめでとうございます！ pic.twitter.com/LSDdXYMVQ4
— 地域の伝統・魅力等発信支援事業 (@Seeds_Fukushima) November 6, 2024

伊達市の桃と野菜の農家・菅野雄一さんの前職はイタリアレストランのサービスマン。東日本大震災後、実家の家業に就きました

畑がある梁川町地域は、砂地や固い土質の土地が隣接する面白さがあるといい、その土地柄を活かし珍しいイタリア野菜を中心に少量多品種の野菜を育てています　#テロふく食材 pic.twitter.com/BW8XUFR9OG
— テロワージュふくしま (@TerroFuku) October 29, 2024